烀在新华字典中的解释:
烀

音节:hu  注音:  

部首:火  部首笔画:4

部外笔画:5  总笔画:9

笔顺:433434312

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hū用少量的水,盖紧锅盖,加热,半蒸半煮,把食物弄熟:~白薯。

来源:《现代汉语词典》(商务印书馆)